Умеете ли вы сажать горох?
Чтобы получить хороший урожай гороха, нужно соблюдать некоторые правила, например, его нельзя сеять на кислых почвах. Если же выхода нет, то удобрите землю известью.
Никаких особенных навыков и опыта выращивание гороха на дачном участке не требует. Самое основное, что надо знать, — это потребности растения в отношении освещенности, почвы и полива.
Перед посевом важно отобрать здоровые, полноценные семена гороха от щуплых и пораженных вредителями.
Вручную делать это подошло бы Золушке, а современный человек, который дорожит своим временем, воспользуется способом флотации: семена помещают в крепкий раствор поваренной соли. Для приготовления берут 300-350 г соли на 1 л воды, полностью растворяют ее и в готовый холодный раствор засыпают небольшую партию семян. При этом легкие семена, пораженные вредителями, всплывают наверх. Утонувшие считаются полновесными и пригодными к посадке.
Выращивание и уход за горохом в открытом грунте
Чтобы иметь урожай зеленого горошка в течение лета, опытные огородники рекомендуют производить прищипку части высаженных весной растений. Это замедлит их рост и отсрочит появление плодов. Возможно и выращивание разных сортов со спелостью от 60 до 120 дней.
Агротехника выращивания гороха подразумевает, что почвы на участке должны быть легкими и плодородными, с нейтральной или щелочной реакцией. Если почва на участке кислая, ее необходимо известковать, внося мел, известь из расчета 350-400 г на 1 м? или 600-800 г золы на 1 м?.
Существуют следующие виды гороха по степени созревания:ранний, среднеспелый и горох позднего созревания.
В бедные перегноем почвы вносят (на 1 м?):
Почву перекапывают на штык лопаты, разбивают комья и выравнивают. Идеальной будет подготовка почвы с осени, но при необходимости внести удобрения и произвестковать участок для посадки гороха можно и весной.
В землю бросим семена
Для посева на грядках делают борозды глубиной 2-3 см, в них размещают горошины из расчета 25 г на 1 кв.м. При выращивании гороха на даче вдоль изгороди или стены посев производят одним рядком на необходимой длине участка.
Выращивание из семян можно производить двурядными лентами. Расстояние между рядами в ленте — 15-20 см, между горошинами в ряду — 5-8 см. Между лентами оставляют минимум 50 см. Это обеспечит равномерное освещение и облегчит уход за гороховой плантацией.
Через неделю после посева рекомендуется осторожно взрыхлить верхний слой почвы для уничтожения всходов сорных растений и корки на поверхности грядки.
Сахарный горох нужно собирать, когда стручки еще зеленые с сочными лопатками.
Для получения раннего урожая в начале лета горох сеют в конце апреля, до наступления жаркой и сухой погоды в мае. Для прорастания семенам необходимо много влаги и невысокая температура почвы — около +5°С. Всходы гороха способны выдержать кратковременные заморозки до — 7°С.
При посеве в начале лета урожая гороха можно не дождаться, либо он будет крайне низок: горох не переносит жары. Для получения хорошего урожая зеленого горошка во второй половине лета можно высевать горох в августе, когда ночи становятся прохладными. Он успевает образовать лопатки до окончания сезона.
Уход за растениями
Основной уход заключается в своевременном поливе, установке опор, рыхлении и прополке.
Как вырастить горох в теплице?
Сбор урожая проводится на 35-70 день после посева, все зависит от сорта.
Посеять горох в теплице можно для получения раннего урожая зеленого горошка. Для этого применяют сорта, предназначенные для выращивания на зеленую лопатку, — сахарные. Их бобы имеют лишенные внутреннего жесткого слоя створки и могут употребляться целиком.
Посев в этом случае производится в феврале и марте в обогреваемую теплицу из расчета 120 горошин на 1 м?. При надлежащем уходе это количество может принести 3-5 кг лопаток.
Горох в теплице чаще, чем в открытом грунте, поражается настоящей мучнистой росой. Бороться с ней можно, проветривая теплицу и снижая влажность воздуха. В остальном агротехника гороха в теплице подобна указаниям для выращивания в открытом грунте.
Собираем урожай
Горох на лопатку собирают в стадии, когда длина боба достигает не более 5 см и горошины внутри практически неразвиты. В зависимости от сорта сбор проводят на 35-70 день после посева.
Сбор зеленого горошка для консервирования и употребления в свежем виде производят в стадии молочной спелости, когда горошины полностью сформированы и плотно заполняют боб, но еще имеют мягкую консистенцию.
Горох на зерно убирают в стадии технической спелости на 70-120 день от даты посева, в зависимости от сорта. Створки боба к этому времени становятся сухими, а семена твердыми, зелеными или желтыми, приобретая окраску, свойственную данному сорту.
После снятия урожая для предотвращения зимовки спор грибковых болезней и личинок вредителей необходимо собрать остатки стеблей и сжечь. Землю перекопать на штык лопаты. Повторная высадка гороха на этом участке будет возможна только через 3-4 года.
После уборки ранних сортов гороха на лопатку или зеленый горошек на освободившейся площади можно высадить другие растения, которые требуют поздней посадки: дайкон, редис, зеленные культуры.